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Gulyas 

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Le Gulyás est un plat hongrois bien connu qui jouit d’une immense popularité en Europe centrale. En Hongrie, le gulyás est traditionnellement servi accompagné de pâtes csipetke ou de pain et est principalement apprécié comme un plat principal copieux.

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Ingrédients 

Préparation 

  1. Il faut premièrement  éplucher et émincer les oignons, et les faire revenir dans le beurre et l'huile.

  2. Après ajouter la viande coupée en morceaux de taille moyenne, ainsi que le concentré de tomates, sel poivre, bouquet garni et bouillon de bœuf.

  3. Enfin, laisser cuire à feu très doux pendant 3 heures, et ajouter le paprika 1 h avant de servir.

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